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Torta di pane II
Description
Ingredienti:
1 litro di latte 500 gr. di pane secco 2 uova intere scorza di un limone 200 gr. di zucchero 1/2 bustina di zucchero vanigliato 100 gr. di cacao 100 gr. di pinoli 140 gr. di frutti canditi misti (uvetta, cedro, arancia) 1 bicchierino di grappa 2 mele grattugiate qualche amaretto sbriciolato 1 pizzico di cannella 100 gr. di burro Mettere il pane nel latte per una notte, poi aggiungere le uova, limone, zucchero, burro, pinoli (tenendone alcuni per decorare la torta), i frutti canditi misti, la grappa, la vaniglia, le mele, gli amaretti, cannella, il cacao. Mescolare bene l'impasto. Renderlo amalgamato e morbido. Versarlo nella teglia imburrata. Sopra mettere qualche fiocco di burro e alcuni pinoli. Preriscaldare il forno a 180°200°. Cuocere per circa un'ora. Buon appetito! Photos
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