Nächsten Busfahrten Locarno Stazione - Sonogno (#321) 13:33 14:52 16:22 Sonogno - Locarno (#321) 12:19 14:49 14:49 Frasco - Locarno (#321) 12:22 14:52 14:52 Gerra - Locarno (#321) 12:27 14:57 14:57 Brione - Locarno (#321) 12:37 15:07 16:07 Lavertezzo - Locarno (#321) 12:44 15:14 16:14 Vogorno - Locarno (#321) 12:51 15:21 16:21 |
Gnocchi di patate
Beschreibung
Ingredienti (per 4 persone):
1/2 kg di patate farinose 150 gr. di farina 1 uovo 1 pizzico di sale Lavare le patate, metterle in una pentola con abbondante acqua fredda, salare e portare a ebolizione. Farle cuocere a fuoco moderato. In seguito, pelarle e passarle nello schiacciapatate. Lasciarle intiepidire. Setacciare la farina sopra una spianatoia e mettervi il passato di patate, l'uovo e 1 pizzico di sale. Impastare rapidamente e lavorare per qualche minuto sino ad ottenere un impasto di giusta consistenza. Formare dei bastoncini dello spessore di 1.5 cm circa arrotolandoli sulla spianatoia infarinata. Tagliare a tronchetti di 2 cm. Si possono decorare con la forchetta. Disporli sulla spianatoia tenendoli separati uno dall'altro. Cuocerli in abbondante acqua salata in ebolizone. Scolarli delicatamente con il mestolo forato appena tornano a galla. Condirli a piacere (burro-salvia, formaggio grattugiato o salsa pomodoro). Buon appetito! Fotos
Um neue Photos zu hochladen, müssen Sie sich Melden Sie sich an mit facebook ,
Anmelden,
Registrieren
oder eintreten als gast.
Bewertung Kommentare Ihren Kommentar hinzufügen:
Um neue Kommentare hinzuzufügen, müssen Sie sich
Melden Sie sich an mit facebook ,
Anmelden,
Registrieren
oder eintreten als gast.
|